
Vaknade i otid, ung 03.00 och kunde inte somna om. Gick upp efter 04 nån gång med hänvisning till flextid. Satt och slöade en stund och funderade på vädret och hade för mig att det skulle bli regn och en del blåst. Baka kan man ju alltid göra för brödet har en tendens att ta slut... Körde igång ugnen och satte en deg, den jäste som det var tänkt så det var bara att ladda om i degbunken och baka ut. Kl 10.00 var det färdigt och diskat och nu har jag bröd för ett par månader framöver.
Vad gör jag nu nästa gång som jag vaknar alldeles för tidigt? Frysen är full.
