Dansk skinka finns som alternativ och självklart så behandlar man inte grisar som svin i Danmark, eller?Man kan alltid fixa skinkan själv enligt något nyuppfunnet gammaldags recept på nätet.
Jag kommer definitivt att ta upp en fin rådjurssadel ur frysen och tillaga den efter bästa förmåga, vilket innebär bortplockning av hagel den här gången ;D
Tillsist så vill jag påminna alla äkta ättlingar till vikingarna (ej dansbandet, gud förbjude) i rakt nedstigande led: Hur Du än vänder och vrider på dig så har Du skinkan i baken. Dvs hur mycket man än resonerar så kommer man att sakna skinkan i Sverige, för utan traditioner (skinka) inge bra hjul.
Och eftersom man ska ha en liten nubbe till sillen så räknas även skinkan till sillsläktet numer
Svara med citat
Ursprungligen postat av DearHunter
Trots dom undantag som har kommit fram den sista veckan är det nog så att ska man vara glad gris så är det bättre i Sverige. Det är inte utan anledning som den danska grisen är billigare 
Lokalt producerat kommer från mindre besättningar och mindre slakterier. Vinsten är att man kan få levererat i den form man vill ha det. Det bästa exemplet är lamm där man ofta finner bitar i frysdisken som är skurna med bandsåg i fruset kött och man kan ha alla köttkvaliteer i samma lilla bit, från det som bara behöver en snabb stekning till det som måste koka en timma för att bli gott. 
